Ficha del Café: Perú - Regional Chirinos

• Origen: Cajamarca, Perú.

• Variedades: Blend de Paches, Typica y Catimor.

• Proceso: Lavado tradicional.

• Calidad: 83 puntos en taza (Café de especialidad).

Perfil de taza: Un café de cuerpo armonioso y perfil dulce. En boca despliega notas sedosas de chocolate con leche, caramelo y vainilla, acompañadas por una ligera y brillante acidez cítrica.